Strategische Expertise. Operative Erfahrung. Digitale Exzellenz.

Ich helfe Gastronomen nicht nur dabei, „Marketing zu machen“. Ich helfe ihnen, ihr Business durch die Brille einer erfahrenen Vermarkterin und Betriebswirtin neu zu ordnen. Mein Können basiert auf drei Jahrzehnten Erfahrung in der Kommunikation und der Leidenschaft für messbare Ergebnisse.

Mein Fundament für Ihren Erfolg:

Analytisches Denken: Durch mein Studium an der RWTH Aachen habe ich gelernt, Unternehmen ganzheitlich zu verstehen. Ich sehe nicht nur ein Restaurant, ich sehe Deckungsbeiträge, Zielgruppen und Marktpotenziale. Mein Können liegt darin, kreative Ideen in profitable Strategien zu verwandeln.
Verkaufspsychologie & Reichweite: In über 12 Jahren Vertrieb und Beratung – unter anderem beim Zeitungsverlag – habe ich gelernt, wie man Menschen überzeugt und Marken regional sichtbar macht. Ich weiß, wie man Botschaften platziert, die nicht nur gesehen werden, sondern die Buchungszahlen erhöhen.
Operatives Prozess-Know-how: Als Verkaufsleiterin in der Systemgastronomie habe ich gelernt, wie ein „Apparat“ reibungslos läuft. Dieses Wissen nutze ich heute, um Ihre internen Abläufe zu straffen. Ich verstehe die Sprache der Küche und des Service gleichermaßen.
Moderne Kommunikation & Technik: Dank meiner aktuellen Tätigkeit als Redakteurin und meiner intensiven Arbeit mit KI-Tools (LLMs, Automatisierung, Video-KIs) beherrsche ich die Klaviatur des modernen Storytellings. Ich kann Inhalte nicht nur strategisch planen, sondern durch meine Design-Skills (Photoshop/InDesign, Canva) auch selbst auf höchstem Niveau umsetzen.
Strukturierte Umsetzung: Ideen sind nur so gut wie ihre Ausführung. Als zertifizierte Projektleiterin (GPM)und Qualitätsbeauftragte (TÜV) sorge ich dafür, dass Konzepte nicht im Sand verlaufen, sondern pünktlich und in höchster Qualität realisiert werden.
Ein starkes Netzwerk: Sie profitieren von meinem gewachsenen Pool an Experten. Ob spezialisierte Web-Developer, Finanzexperten der Banken, erstklassige Druckereien oder Profis für Hardware-Lösungen: Als Ihre Projektleiterin steuere ich alle externen Partner für Sie – für ein Ergebnis aus einem Guss.

Was mich als Partnerin auszeichnet:

Ich bin keine Theoretikerin. Ich bin eine Umsetzerin. Von der ersten Marktanalyse über das Fotoshooting und die Website-Gestaltung bis hin zur KI-gestützten Prozessautomatisierung: Sie bekommen von mir die Sicherheit einer erfahrenen Managerin und die Flexibilität einer modernen Digital-Expertin.

Lassen Sie uns Ihr Potenzial voll ausschöpfen.