Marketing in der Gastronomie ist kein Extra — es ist die Grundlage.
Ich komme von außen — und ich sehe sofort, was dein Restaurant nach innen kommuniziert und was nach außen davon ankommt. Oft liegt eine Welt dazwischen. Mit dem Blick einer Diplom-Kauffrau und 20+ Jahren Erfahrung im regionalen Markt entwickle ich ein Marketing, das zu deinem Betrieb, deiner Zielgruppe und deinem Budget passt. Kein Einheitsbrei, kein Agentur-Overhead.
AACHEN
Lokal verankert — ich kenne den Markt und die Konkurrenz
durchschnittliche Wirkung bei 10 % Serviceverbesserung
SECHS LEISTUNGSBEREICHE ---------
Was Be My GuESt für dein Marketing tut.
Von der Speisekarte bis zu Google, von Social Media bis zur Stellenanzeige — alle Kanäle greifen ineinander. Du brauchst keine fünf verschiedenen Dienstleister.
Begehung vor Ort, Mitarbeitergespräche, Analyse der Abläufe - mit konkretem Maßnahmenbericht
Begehung vor Ort, Mitarbeitergespräche, Analyse der Abläufe - mit konkretem Maßnahmenbericht
Begehung vor Ort, Mitarbeitergespräche, Analyse der Abläufe - mit konkretem Maßnahmenbericht
01
Speisekartenmarketing
Deine Karte ist dein stärkstes Verkaufsinstrument - die meisten nutzen sie nicht annähernd so wie sie könnten
ab 249 € - nach Aufwand
02
Google Business & Sichtbarkeit
Wer bei Google nicht gefunden wird, existiert für viele Gäste nicht- egal wie gut das Essen ist.
ab 249 €
03
Social Media
Redaktionsplan, Posts, Reels -- mit System und Strategie, nicht mit wahllosem Posten.
ab 350 € - laufend ab 500 €/ Monat
04
Marketingstrategie
& Analyse
SWOT; BCG, Wettbewerbsanalyse - der strategische Rahmen, in dem alle anderen Maßnahmen wirken.
nach Aufwand
05
Canva - Schnellstart
in 2 Stunden lernst du, dein eigenes Marketing zu gestalten - Speisekarte, Posts, Flyer
199 €
06
Personalmarketing
Zielgruppengerechte Stellenanzeigen auf den richtigen Plattformen- weniger Aufwand, bessere Bewerber
nach Aufwand
Speisekartenmarketing
Deine Speisekarte ist nicht nur eine Liste — sie ist dein wichtigstes Verkaufsinstrument. Die richtige Anordnung, Sprache und Preisgestaltung können den Deckungsbeitrag pro Gast um 5–10 % steigern, ohne dass du mehr Gäste brauchst.
Ich analysiere deine Karte nach dem Menu-Engineering-Prinzip und zeige dir genau, wo Potenzial liegt — und wie du es nutzt.
Renner- / Penneranalyse
Welche Gerichte verkaufen gut und tragen zur Marge bei? Welche blockieren Küchenkapazität ohne Ertrag?
Psychologische Preisgestaltung
2-4-Rechts-Methode, Ankerwirkung, Preisrahmen — kleine Änderungen mit messbarer Wirkung.
Storytelling & VAKOG-Methode
Beschreibungen, die appetitanregend wirken und das Gehirn des Gastes zum Bestellen bringen.
Food Trends & Neuronales Marketing
Aktuelle Trends clever einbinden, ohne den Charakter deines Betriebs zu verlieren.
Einbettung auf Homepage & Restaurantführern
Deine Karte wird nicht nur auf dem Tisch gelesen — auch online ist sie ein Entscheidungsfaktor.
Deckungsbeitrag +5–10 %
Höherer Durchschnittsbon
Konkrete Optimierungstipps
ab 249 € umfassendes Konzept nach Aufwand
Google Business & Online-Sichtbarkeit
Wenn jemand in Aachen nach einem Restaurant sucht, entscheidet Google in Sekunden, ob dein Betrieb erscheint. Ein vollständiges, gepflegtes Google-Profil mit aktuellen Fotos und aktiv beantworteten Bewertungen macht den Unterschied.
Dazu kommt die KI-Suche: ChatGPT und Gemini beantworten immer öfter direkt die Frage „Welches Restaurant in Aachen hat ...?" — ich prüfe, ob dein Betrieb dabei auftaucht.
Google Business Durchstarter (290 €)
Profil-Prüfung, aktuelle Fotos & Videos, automatisierte Antwortvorlagen für Bewertungen. Sofort mehr Sichtbarkeit.
01
Website GEO-Check (249 €)
Homepage-Analyse auf Darstellung, Kundenansprache und Auffindbarkeit — plus Sichtbarkeit in KI-Suchen wie ChatGPT und Gemini
02
Bewertungsmanagement
Strategie für den Umgang mit negativen Bewertungen und aktive Förderung positiver Rückmeldungen.
03
E-Mail- & Newsletter-Marketing
04
Deine Stammgäste informieren und zurückbringen — günstig, direkt, messbar.
Sofort mehr Sichtbarkeit
Besseres Google-Ranking
Auch in KI-Suchen auffindbar
ab 249 € je nach Paket und Umfang
Social Media mit System
Wahllos posten kostet Zeit und bringt nichts. Social Media für Gastronomen funktioniert mit Strategie: dem richtigen Kanal, dem richtigen Rhythmus und Inhalten, die deine Zielgruppe wirklich ansprechen.
Social Media Starter (350 €)
Profil-Check Instagram & Facebook, Redaktionsplan für 4 Wochen, 5 fertige Canva-Vorlagen und persönliche Einweisung — damit du danach selbstständig weitermachen kannst.
Laufende Social-Media-Betreuung (ab 500 €/Monat)
Monatlicher Redaktionsplan, Posts, Reels und Storys nach deinem Rohmaterial. 1 Plattform 500 €, 2 Plattformen 700 €. Monatlich kündbar.
Bezahlter Content (auf Anfrage)
Gezielte Reichweite für besondere Anlässe, Events oder neue Angebote — immer mit klarem Ziel und messbarem Ergebnis.
Individuelle Strategie
Markt- & Wettbewerbskenntnisse
Monatlich kündbar
ab 350 € laufende Betreuung ab 500 €/Monat
Marketingstrategie & Analyse
Einzelne Maßnahmen ohne strategischen Rahmen wirken zufällig. Eine fundierte Analyse zeigt, wo dein Betrieb steht, wo die Konkurrenz steht — und welche Schritte wirklich Sinn machen.
Standort- & Zielgruppenanalyse
Wer sind deine Gäste wirklich? Und wen könntest du noch erreichen? Die Grundlage für alle weiteren Maßnahmen.
Wettbewerbsanalyse
Was macht die Konkurrenz in Aachen besser — und wo liegt dein Vorteil, den du noch nicht nutzt?
SWOT- & BCG-Analyse
Bewährte strategische Methoden, angewandt auf dein Gastro-Business — klar und ohne Berater-Jargon.
Marketingplan
Ein priorisierter Plan mit konkreten Maßnahmen, Zeitplan und Budget — damit du weißt, was wann zu tun ist.
Strategischer Gesamtblick
Kein Bauchgefühl — Methode
Schriftlicher Maßnahmenplan
nach Aufwand individuelle Absprache beim Erstgespräch
Kann die Verkaufsschulung auch als Kurztraining gebucht werden?
Ja — die Kurzschulung (2 Stunden vor Ort) ist ab 390 € buchbar und eignet sich besonders für kleine Teams oder als gezielte Auffrischung. Für größere Gruppen oder einen ganzen Schulungstag erstellen wir ein individuelles Angebot.
Was kostet Marketing für ein Restaurant in der Städteregion Aachen?
Einstiegspakete starten ab 199 € (Canva-Schnellstart) und 249 € (Speisekartencheck, Website GEO-Check). Laufende Social-Media-Betreuung beginnt bei 500 € pro Monat für eine Plattform. Umfangreiche Strategieprojekte werden nach Aufwand angeboten — die Bandbreite besprechen wir im kostenlosen Erstgespräch.
Häufige Fragen
Fragen zum Gastronomie- Marketing.
Welches Marketing-Paket ist der richtige Einstieg?
Das hängt davon ab, wo der größte Hebel liegt. Wer kaum online gefunden wird, startet mit dem Google Business Durchstarter. Wer die Marge steigern will ohne mehr Gäste, mit dem Speisekartencheck. Im kostenlosen Erstgespräch finden wir gemeinsam heraus, was für deinen Betrieb den schnellsten messbaren Effekt hat.
Kann ich Social Media auch selbst machen, wenn ich keine Zeit habe?
Ja — dafür gibt es den Social Media Starter (350 €): Du bekommst einen fertigen Redaktionsplan für 4 Wochen und 5 Canva-Vorlagen, mit denen du in wenigen Minuten professionelle Posts erstellen kannst. Wer dauerhaft keine Zeit hat, kann die laufende Betreuung ab 500 €/Monat buchen — monatlich kündbar.
Was unterscheidet Gastronomie-Marketing von allgemeinem Marketing?
Gastronomie ist lokal, emotional und stark von Bewertungen abhängig. Google Business, TripAdvisor und Instagram-Reichweite spielen eine andere Rolle als in anderen Branchen. Dazu kommen spezifische Instrumente wie Speisekartenmarketing, Eventkommunikation und Personalmarketing. Be My GuESt kennt diese Besonderheiten — und kommt persönlich nach Aachen.